サクラマス一尾 鮭の町村上で創業0年の老舗 越後村上うおや
今回のお題は「ムニエル」。 旬のサクラマスに小麦粉を付けて、たっぷりのバターを使って焼きます。 「香りよく仕上げるには、皮をしっかり焼くこと」と青ちゃん。 「切り口が
